lifuyan

“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！
风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。
各位没来过武汉的朋友，来了一定要记得尝下武昌鱼，今天潮爸自创了一种武昌鱼新做法，也是一种新的尝试……”用料
主料

武昌鱼400克

瘦肉200克
辅料
小葱20克
蒸鱼豉油少量
盐少量
肉馅蒸武昌鱼的做法
1.
精瘦肉打碎，然后做成肉馅，跟做饺子馅一样的做法

2.
武昌鱼洗净后，将肉馅直接塞入鱼肚子里，我一般不塞太厚

3.
鱼背上打花刀

4.
上蒸锅，大火蒸12分钟，加葱叶，葱叶我是直接手撕的，比较美观

5.
肉馅香味与鱼香融合

6.
鱼肉本身就是嫩嫩的

7.
肉汁儿也流出来了

8.