标题: [转帖] 脆皮肠田园炒鸡蛋[11P] [打印本页]

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作者: 历史最快    时间: 2017-8-4 20:14     标题: 脆皮肠田园炒鸡蛋[11P]

“今天为了犒劳家中小朋友，特意备了些她爱吃的菜菜，小家伙也挺乖巧，抢着帮忙剥玉米，剥麦豆什么的。因为，她说，即将期特妈妈犒劳下她的胃，满足下她的那个小吃货的嘴巴。哈哈。
这个小炒，颜值还是挺高的，味道也不错，食材新鲜，调味适当，自然是挺受欢迎的。
小家伙喜欢吃，她说要直接当饭吃，一勺一勺的吃，真好，玉米和麦豆咬在嘴里，挺清香的。”用料
主料

鸡蛋2个

脆皮肠2个
辅料
胡萝卜1/4根
玉米1/4根
麦豆100克
调味料适量
脆皮肠田园炒鸡蛋的做法
1.
取一小锅，放少量的水，烧开，加入油，盐，鸡粉，搅粉，先加入麦豆，再加入胡萝卜，最后加入玉米，将其焯熟。

2.
焯熟的试过味道后，放入一碗中备用。

3.
鸡蛋2个，打入一深碗中，加入适量的盐，打散。

4.
锅烧热，倒入适量的油，滑入蛋液，等凝固即打散盛起。

5.
脆皮肠二个切小段，锅烧热，倒入适量的油，将脆皮肠爆香。

6.
加入焯熟的玉米，胡萝卜，麦豆，翻炒。

7.
加入鸡蛋，翻炒，最后再调下味道即可盛出。

8.
吃吧吃吧，我的孩子。







烹饪技巧
1、玉米胡萝卜和麦豆如果不用水煮熟也可以入锅中翻炒，加适量水淀粉勾茨后焖熟也行哦。
2、这是一道家常菜，调味适当，材料新鲜，都是挺好 。

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