“辣辣哒，爽爽哒，这个酸爽，才够味！”

• 鸡脚 5只
• 红辣椒 适量
• 姜 四片
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 泡椒 适量
• 甘草 两片
• 胡椒颗粒 适量
• 西芹 适量
• 白醋 适量

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 一天 耗时
• 普通 难度

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  1
  把鸡爪洗净，指甲切掉，
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  2
  焯水10min左右，待鸡脚变微微透明即可，
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  3
  洗净，放剁辣椒碎，
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  4
  胡椒颗粒、姜片、甘草片和少量盐搅拌，
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  5
  放入胡萝卜丝和西芹丝，
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  6
  倒入泡椒和泡椒水、白醋调味，（这里可以适当尝一尝味道怎么样）
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  7
  放进瓶子里，
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  8
  然后加矿泉水加满，（因为泡椒本身有咸味，所以只放一点点盐就好了，放多了会很咸的，）泡一整天即可，