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香烤鸡翅[9P]
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作者:
gxtjingx
时间:
2017-7-22 10:32
标题:
香烤鸡翅[9P]
“超简单便捷的一道烤箱菜，做法简单，味道确很不简单哦～浓香、多汁、香嫩……
腌鸡翅我用了市售的新奥尔良鸡翅腌料，但是仅仅是腌料还是不行的哦，我改良过了～味道会出乎意料～”用料
主料
鸡翅
8只
大蒜
1瓣
洋葱
1/4个
姜
1小块
蚝油
2茶匙
新奥尔良腌料
30克
辅料
玉米油
适量
好吃到飞起的香烤鸡翅的做法
1.
鸡翅中洗净，背后用刀划三条
2.
反过来正面用牙签戳上孔，便于入味
3.
洋葱切丁，大蒜切细，姜切片，放入大碗中，倒入新奥尔良腌料，倒入适量玉米油、蚝油
4.
搅拌均匀，太干的话可以加一点点清水
5.
把鸡翅放进去滚一圈，保证鸡翅全部沾上腌料酱，然后重要步骤来啦，戴上一次性手套，给鸡翅们做一个马杀鸡吧，按摩10分钟，再封上保鲜膜静置2小时以上
6.
腌好的鸡翅放入烤盘内，烤箱预热200度，上下火，25分钟
7.
中途需要取出再刷上剩下的腌料酱汁，再放入继续烤
8.
趁热开吃吧～真的完爆k爷爷什么的
烹饪技巧
给鸡翅按摩的环节一定不能少哦～这样肉质会很嫩很可口～
作者:
lfimelicc1
时间:
2017-7-22 10:40
腌制时间太短··我了解过外面的烤鸡翅或者蜜辣鸡翅··都是要腌制一夜
作者:
cw19820123
时间:
2017-8-5 15:30
临出炉时刷点蜂蜜水，烤完非常漂亮，就像店里卖的烤鸡翅一样诱人。
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