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标题: [转帖] 私房鱼汤[11P] [打印本页]

作者: hggre88 时间: 2017-8-21 15:53 标题: 私房鱼汤[11P]

“美味鱼汤来一发！喜欢的亲看这里”用料
主料

戈鱼8条

面皮适量

鸡蛋5个
辅料
葱适量
蒜3瓣
黄酱适量
味达美2勺
醋2勺
香油半勺
香菜2颗
盐适量
花椒少许
姜3片
私房鱼汤的做法
1.
葱姜蒜切好

2.
把鱼处理好用水泡去血水

3.
起锅烧油，放入花椒

4.
放入葱姜蒜

5.
放入鱼，翻炒

6.
放入黄酱，味达美，料酒，把黄酱炒水准备➕水

7.
加入适量水，根据家人多少来定加水

8.
和面压面皮，厚一些，鸡蛋，香菜备用

9.
汤开加入盐，扯入面皮，扯好面皮磕入鸡蛋！出锅前加入醋，香油，香菜烹煮五分钟准备出锅

10.
喜欢的亲做一下吧

烹饪技巧
一般水莫过鱼就可以了，要是鱼少水多，汤就熬不出来鱼鲜味了！

作者: lfimelicc1 时间: 2017-8-21 16:51

这黄蜡丁非常香的··总感觉姜放得太多啦数小片大概够了

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