“韩式料理其实都挺喜欢吃的,在餐馆里吃过泡菜豆腐煲,一起想自己试试。加上海鲜,终于是做了一锅,非常好吃,很下饭。”用料
主料

豆腐300克

五花肉100克

虾10只

鱿鱼2条

白贝200克

辣白菜200克

蘑菇100克
辅料
料酒1汤匙
韩式辣酱1汤匙
大葱1段
油适量
泡菜海鲜豆腐煲的做法
1.
备材料

2.
海鲜材料

3.
豆腐稍焯一下水

4.
五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜

5.
白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀

6.
将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出

7.
炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒

8.
加入辣白菜炒出香味

9.
加入适量清水烧开

10.
辣酱用汤水调开倒入锅中,放入豆腐

11.
放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟

12.
放入鱿鱼卷再煮开就做好啦

13.
非常非常好吃,以盛到火锅炉或砂煲里上桌

烹饪技巧
食材随便选择也无所谓。