laguygrs

用料
主料

北极甜虾400克
辅料
米酒6汤匙
生抽1.5汤匙
老抽半汤匙
香油2汤匙
九层塔1小把
糖1汤匙
姜片2片
三杯虾的做法
1.
准备食材，虾去枪去须挑虾线

2.
三杯从左到右为6勺米酒、1.5勺生抽半勺老抽、二勺麻油

3.
二片姜一勺色拉油一勺麻油炒出香味

4.
放入虾大火快炒至变色

5.
放入米酒、酱油、白糖翻炒均匀

6.
盖上锅盖小火烧4分钟

7.
开盖大火收汁，一分钟左右，沿锅边加入剩下麻油翻炒均匀

8.
加入九层塔盖上锅盖小火半分钟出锅