打印

[转帖] 私房鱼汤[11P]

0

私房鱼汤[11P]

“美味鱼汤来一发!喜欢的亲看这里”用料
主料

戈鱼8条

面皮适量

鸡蛋5个
辅料
葱适量
蒜3瓣
黄酱适量
味达美2勺
醋2勺
香油半勺
香菜2颗
盐适量
花椒少许
姜3片
私房鱼汤的做法
1.
葱姜蒜切好

2.
把鱼处理好用水泡去血水

3.
起锅烧油,放入花椒

4.
放入葱姜蒜

5.
放入鱼,翻炒

6.
放入黄酱,味达美,料酒,把黄酱炒水准备➕水

7.
加入适量水,根据家人多少来定加水

8.
和面压面皮,厚一些,鸡蛋,香菜备用

9.
汤开加入盐,扯入面皮,扯好面皮磕入鸡蛋!出锅前加入醋,香油,香菜烹煮五分钟准备出锅

10.
喜欢的亲做一下吧



烹饪技巧
一般水莫过鱼就可以了,要是鱼少水多,汤就熬不出来鱼鲜味了!
本帖最近评分记录
  • ysl1978821 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2017-8-23 21:26

TOP

0
这黄蜡丁非常香的··总感觉姜放得太多啦 数小片大概够了

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-18 03:39