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用料
主料

鲜虾16只

粉丝50克
辅料
六月鲜红烧酱油5克
醋2克
大蒜1头
六月鲜特级酱油30克
蚝油5克
料酒20克
胡椒粉2克
香葱1棵
姜丝5克
青红尖椒各1个
白砂糖5克
#六月鲜#蒜蓉粉丝烤虾的做法
1.
准备材料，鲜虾、香葱、青红椒洗净，大蒜去皮剁成末

2.
鲜虾用剪刀剪开虾背，用牙签挑出虾线

3.
料汁碗里倒入醋、料酒、蚝油、六月鲜特级酱油20克

4.
倒入六月鲜红烧酱油5克，放入白糖调匀

5.
把调好的料汁倒入鲜虾中

6.
洒上胡椒粉，放入葱姜及一半的蒜末、一半的青红椒碎

7.
拌匀腌制半小时以上

8.
粉丝用温水泡开

9.
容器里铺好锡纸，泡好的粉丝铺在底层，浇入腌虾的料汁拌匀

10.
把虾摆在粉丝上，上面洒上剩下的蒜末、青红椒碎，烤箱预热210度10分钟

11.
放入烤箱中层上下火210度烤15分钟

12.
出炉前1分钟把油烧热，倒入10克六月鲜特级酱油煮开，浇在出炉后的虾上，就可以吃了

13.
营养美味哦










烹饪技巧
1、30克特级酱酒分2次用，红烧酱油用来上色，不喜欢可不加 2、不需要加盐，酱油、蚝油含有一定的盐 3、大蒜为1头大的 4、容器可选深的烤盘或烤碗

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看着就好吃，怎么让我想起了盆盆虾，嘿嘿，个人感觉下面的粉丝应该才是重点，虾的鲜味应该都到粉丝里面去了。