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“想要更健康，一定要多吃一些小小的食物，像小鱼小虾还有小小的豆子五谷杂粮等，这对我们健康非常有好处。
今天赶早逛菜市场，居然买到了这种小河虾，第一反应就是要买来给娃吃，这么小的虾可以连皮一起吃，补钙效果更好！
本来这种小河虾可以用油爆的方式来烹饪它们，但是给孩子吃，我还是选择了更清淡的方式来制作。
很好吃哦～～”用料
主料

河虾250克

姜3片

料酒适量

油少许
辅料
香葱末3克
盐适量
清水少许
清炒小河虾的做法
1.
将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。

2.
炒锅中加入适量油，不用太多。

3.
加入姜片，爆香。

4.
将小河虾倒入锅中，翻炒一下。

5.
然后倒入料酒，翻炒均匀。

6.
倒入少许清水，盖上锅盖稍焖一会儿。

7.
加入盐调味。

8.
最后下入香葱末，翻炒均匀即可。









烹饪技巧
小河虾很容易煮熟，所以烹饪时间真的很短，大概只用了3分多钟。
如果想做油爆小河虾，那就要多放一些油，清水就不要加了，直接用油炒熟即可，又是一种不同的风味。

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又多学了一种做虾的方法，还比较简单的

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其实小河虾没有海白虾好吃哦，那种有点发白的小虾配上一点韭菜炒，味道更神奇，大家可以自己试试看。