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| praatqs 发表于 2017-8-19 09:24 只看TA 1楼 |
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[转帖] 炖黄花鱼[11P] “黄花鱼营养丰富，其蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。”用料主料  黄花鱼500克 辅料 花生油20毫升 姜10克 蒜10克 盐少量 料酒10毫升 醋20毫升 酱油25毫升 炖黄花鱼的做法 1. 准备食材：将新鲜黄花鱼去除内脏和腮，洗净控干水分  2. 热锅放油  3. 放入黄花鱼煎一会  4. 放入蒜和姜片  5. 放入醋和料酒  6. 放入酱油  7. 放入适量水  8. 炖至汤汁浓些时放入少许盐即可     烹饪技巧 水开后转小火慢炖易于入味 |
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