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「我要成为VIP」
| hqwrlaia 发表于 2017-8-17 22:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 干锅肥肠虾[17P] “很喜欢吃干锅火锅什么的，在外面吃总觉得不划算！干脆就自己在家里下厨，不仅美味，还吃的放心呢！偶尔一顿过过瘾，别提多惬意了(>_”用料主料  肥肠350克  虾300克  土豆1个  红辣椒1个  洋葱1个  芹菜一小把  大葱一小把 辅料 菜籽油适量 干辣椒适量 大蒜6瓣 姜1块 豆瓣酱适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 干锅肥肠虾的做法 1. 基围虾清洗干净，不太会去虾线，就边吃边去吧！  2. 肥肠切滚刀，我买的是超市干净的冰冻肥肠。使用前一定记得用盐和醋反复清洗干净！  3. 大葱、洋葱、芹菜！分别切好备用  4. 土豆切片  5. 红椒切滚刀备用  6. 大蒜切小块，姜切片，干辣椒切段！备用  7. 热锅后倒入菜籽油，一定要油热熟哦！直接影响干锅的口感  8. 油热后放姜蒜干辣椒下锅炒一下  9. 肥肠入锅炒半分钟左右  10. 虾下锅和肥肠一起炒！炒出香味  11. 加适量豆瓣酱和生抽！炒上色  12. 洋葱和土豆下锅翻炒到断生  13. 加红椒翻炒  14. 最后放大葱和芹菜翻炒一下，放一点盐和鸡精！就可以美美的享受美味啦！    
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