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| resistr 发表于 2017-8-15 13:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 茄子肉末[8P] 主料 茄瓜一个  肉末适量 辅料 盐适量 油适量 生抽适量 烧烤孜然粉适量 蒜头适量 白糖适量 茄子肉末的做法 1. 备好肉末（盐 油 生抽 白糖）  2. 准备好小辣椒哟  3. 茄子切开，对半，放在盐与孜然（撒均匀点啊，不要像我这样，哈哈）这个过程可以开火烧水喇  4. 上锅大火清蒸6分钟左右就可以了（一定要大火啊）  5. 这时候可以蒜头辣椒片炒肉末了……  6. 肉末可以，茄子蒸好后，把肉末放在表面上，哈哈……别以为可以吃咯，还有最后一步呢  7. 最后一步，烧油，滚烫滚烫的油淋在肉末茄子上，哈，大功告成！   烹饪技巧 下次可以放点青椒，颜色更好看呢！ 如果你喜欢，赶紧动起来吧！ |
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