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| laguygrs 发表于 2017-8-24 07:21 只看TA 1楼 |
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[转帖] 三杯虾[10P] 用料主料  北极甜虾400克 辅料 米酒6汤匙 生抽1.5汤匙 老抽半汤匙 香油2汤匙 九层塔1小把 糖1汤匙 姜片2片 三杯虾的做法 1. 准备食材，虾去枪去须挑虾线  2. 三杯从左到右为6勺米酒、1.5勺生抽半勺老抽、二勺麻油  3. 二片姜一勺色拉油一勺麻油炒出香味  4. 放入虾大火快炒至变色  5. 放入米酒、酱油、白糖翻炒均匀  6. 盖上锅盖小火烧4分钟  7. 开盖大火收汁，一分钟左右，沿锅边加入剩下麻油翻炒均匀  8. 加入九层塔盖上锅盖小火半分钟出锅   
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