[转帖] 家炖杂拌海鲜[12P]

“将各种海鲜放在一起炖真是鲜香美味呢!”用料

主料



刀鱼100克



黄花鱼150克



虾50克



章鱼100克

辅料

花生油25毫升

醋15毫升

酱油20毫升

香菜15克

姜10克

大蒜10克

盐少量

家炖杂拌海鲜的做法

1.

将海鲜洗净，去除不可食部分



2.

热锅放油



3.

将海鲜放入锅中



4.

放入姜和蒜



5.

放入醋



6.

放入酱油



7.

放入适量水



8.

炖至汤汁稍浓一些时放入少许盐即可











烹饪技巧

水开后转小火慢炖更易入味。