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[转帖] 椒盐白虾[11P]

demottthj

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1楼 大 中 小 发表于 2017-7-31 15:56  只看该作者
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椒盐白虾[11P]

“肉包的营养午餐～
以前白虾买来基本都是白灼的多，这次用炸的方法做了一下～口感好，最主要的是整个吃进去后不要吐壳，所以孩子特别喜欢吃～”
食材明细
  • 白虾 300克
  • 椒盐 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒 适量
  • 蒜 适量


椒盐白虾的做法步骤

  • 1
    新鲜白虾洗净焯一下水～

  • 2
    姜蒜辣椒切好待用～

  • 3
    把虾的须用剪刀剪掉～

  • 4
    热锅热油将虾炸酥～

  • 5
    炸好的虾沥干油份待用

  • 6
    锅中放少许油，倒入姜蒜煸炒～

  • 7
    待姜蒜炒出香味后放入炸好的虾翻炒几下～

  • 8
    最后放适量的椒盐翻炒均匀，出锅～

  • 9
    香酥～

  • 10
    整个放进嘴里都可以吃下去～

小窍门
多芸碎碎念：很简单的一道菜，只要掌握好油温不要炸过头就可以了😜
使用的厨具：炒锅
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  • ysl1978821 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-7-31 21:13

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2017-7-31 19:15  只看该作者
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还是习惯于把虾壳吐出来，难免有些虾壳炸完了还是比较硬的。

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