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[转帖] 中国人的快餐——兰州牛肉面(4P)

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看着就垂涎欲滴。很有食欲,兰州牛肉拉面全国都有名气。

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看到这么鲜美的图片 口水流到不行 给爆个料吧..美国也有 兰州拉面

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上面的那个宽面也是兰州牛肉面么?很少见啊~一般吃的都是细面

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额,在这也看到它,一碗三块。中午放学天天吃。

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引用:
原帖由 boy147 于 2009-4-5 11:20 发表
上面的那个宽面也是兰州牛肉面么?很少见啊~一般吃的都是细面
牛肉面有很多型的:细的,二细,三细;九叶,宽,大款

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最喜欢吃面,尤其是拉面,上学时我一人能干三碗,现在一碗就足矣了!

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这个面吃过很多次了!吃的时候我就在想究竟哪家才是真正的正宗呢!因为面馆都写的是“正宗兰州牛肉面”

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...我看見肚子很餓呀好不好....
很想去食食............出街食麵去

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楼主看来对牛肉面的资料收集的还可以,就是不知道楼主说的“马家大爷牛肉面”在兰州的什么地方,虽然我是兰州人,但可能孤陋寡闻,没听过这个地方,可否请楼主说说地址。再有照片不是楼主自己拍的吧,看图有从小牛肉面馆和连锁店拍的,第二张照片的餐巾纸包装是兰州的鑫海大酒店的名字,的确是在兰州。牛肉面的汤在熬制的时候用的是牦牛肉,不放牛油,因为在炖肉的时候会有牛油炖出来的。谢谢楼主宣传兰州的牛肉面,名气最大的是在大众巷的“马子禄牛肉面”,到兰州第一次来的客人主人一般先会在马子禄招待你的。但兰州人比较喜欢的有在中街子的“国宝牛肉面”,在北滨河路的“吾穆勒牛肉面”,五泉下广场和酒泉路以及雁滩的“战国牛肉面”。还有形成连锁的“金鼎牛肉面”,“本土牛肉面”“金强牛肉面”等等,不到兰州你不会体会到牛肉面的真正内涵。

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话说绿筷子那图不是拉面吧,看上去像宽面或者刀削面,不过兰州牛肉面就是好吃

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